數(shù)千名入駐企業(yè)員工足不出園，即可享受味美、便捷、健康、實(shí)惠的餐飲服務(wù)。近日，隨著大灣區(qū)智造產(chǎn)業(yè)園D區(qū)和華發(fā)智造產(chǎn)業(yè)園等園區(qū)食堂陸續(xù)開業(yè)迎客，珠海高新區(qū)首批已建成的四大5.0產(chǎn)業(yè)新空間食堂實(shí)現(xiàn)全面開放，為入駐企業(yè)加快投產(chǎn)、順利生產(chǎn)提供重要保障。

智能餐廳 菜品豐富

目前，珠海高新區(qū)已建成大灣區(qū)智造產(chǎn)業(yè)園D區(qū)、華發(fā)智造產(chǎn)業(yè)園、格創(chuàng)·芯谷（一期）和港灣7號(hào)·智造超級(jí)工廠4個(gè)5.0產(chǎn)業(yè)新空間。記者采訪了解到，經(jīng)過前期數(shù)月的精心準(zhǔn)備，上述5.0產(chǎn)業(yè)新空間園區(qū)餐廳試營業(yè)一段時(shí)間后，近期相繼正式開業(yè)運(yùn)營。

“園區(qū)餐廳一開，我們吃飯就方便了，而且菜式口味豐富，味道也不錯(cuò)。”“食堂菜品道道都下飯，盲點(diǎn)不踩雷，今后吃飯?jiān)僖膊挥命c(diǎn)外賣?！薄霸谑程镁谷荒艹缘郊亦l(xiāng)風(fēng)味，離家雖遠(yuǎn)也不那么思鄉(xiāng)了。”……各園區(qū)食堂開門營業(yè)后，紛紛收到園區(qū)企業(yè)員工的正向反饋。

大灣區(qū)智造產(chǎn)業(yè)園D區(qū)、華發(fā)智造產(chǎn)業(yè)園兩大園區(qū)餐廳運(yùn)營后，單餐最大可滿足超過4000人的就餐需求。其中，華發(fā)智造產(chǎn)業(yè)園引入了智能稱重設(shè)備和人臉識(shí)別結(jié)算系統(tǒng)，讓取餐、結(jié)算、就餐更加方便、快捷、精準(zhǔn)。通過取餐及就餐習(xí)慣，結(jié)合大數(shù)據(jù)分析，餐廳還能向用餐人員推送就餐健康分析，并推薦個(gè)性化的營養(yǎng)搭配方案。

星級(jí)服務(wù) 家的味道

格創(chuàng)·芯谷（一期）食堂是7月底正式開業(yè)運(yùn)營。該園區(qū)食堂由格力集團(tuán)旗下全資餐飲品牌公司珠海格創(chuàng)優(yōu)食餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營管理，秉持“產(chǎn)業(yè)配套，中央廚房，城市配送，星級(jí)服務(wù)，家的味道”的發(fā)展理念，可為園區(qū)提供高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的后勤保障服務(wù)。

園區(qū)食堂建筑面積約2211平方米，可同時(shí)容納1000人用餐，每餐次可接待2500-3000人，后期還會(huì)根據(jù)員工需求增設(shè)媽媽餐、特殊營養(yǎng)餐、生日派對(duì)等，滿足員工對(duì)餐飲的個(gè)性化需求。食堂目前僅供園區(qū)員工及員工家屬享用。

根據(jù)園區(qū)目前實(shí)際需求，格創(chuàng)·芯谷（一期）食堂采取小碗出品的方式，每餐至少提供8個(gè)以上菜品供選擇，葷菜、半葷、素菜、燉湯、主食、面食、雜糧、水果等一應(yīng)俱全，每月定時(shí)更新菜品，開設(shè)多個(gè)風(fēng)味檔口，根據(jù)季度推出時(shí)令新菜，目前已打造80多款美味菜品。

港灣7號(hào)·智造超級(jí)工廠園區(qū)餐廳，總面積約1680平方米，可容納685人同時(shí)就餐，整體就餐環(huán)境溫馨如家。與此同時(shí)，園區(qū)餐廳嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全管理流程，配備有儲(chǔ)藏間、消毒區(qū)、食品留樣區(qū)，嚴(yán)格把關(guān)食材采購、清洗、儲(chǔ)藏、烹飪、上菜、消毒餐具等環(huán)節(jié)，餐廳菜系豐富，菜品色香味俱全。

港灣7號(hào)·智造超級(jí)工廠園區(qū)負(fù)責(zé)人表示，規(guī)劃之初，港灣7號(hào)·智造超級(jí)工廠就計(jì)劃引入城市級(jí)配套，如今多維度配套體系正逐步兌現(xiàn)。接下來，園區(qū)餐廳將進(jìn)一步完善餐廳服務(wù)功能，不斷提升餐廳服務(wù)水平，滿足來自天南海北員工的需要。

（本文刊于2023年8月14日《珠海特區(qū)報(bào)》）